Buffets froids

(Ce buffet est réalisé pour un minimum de 10 personnes)

Buffet du Terroir

11,00€/pers.
Rôti de Boeuf
Rôti de Porc et sa Gelée au Porto
Pâté en Croûte Maison
Poulet épicé
Rosette de Lyon
Terrine Campagnarde
Fuseau Lorrain
Jambon Forêt Noire
Jambon cuit à l'Ancienne
Salade de Pommes de terre, Crudités, Moutarde, Cornichons

(Minimum 10 pers., uniquement en période hivernale)

Buffet Cochonnaille

12,50 € / pers.
Saucisse de Foie Paysanne
Fromage de tête
Saucisse de sang
Saucisse Lorraine
Pâté Campagnard
Hure
Echine fumé cuite
Poitrine salée cuite
Salade de Pommes de terre, Crudités, Moutarde, Cornichons

(Ce buffet est réalisé pour un minimum de 10 personnes.)

Buffet Tradition

14,50 € / pers.
Crevettes
Terrine de la Mer
Rôti de Boeuf
Rôti de Porc et sa Gelée au Porto
Poulet épicé
Rosette de Lyon
Terrine Campagnarde
Jambon Forêt Noire
Jambon cuit à l'Ancienne
Pâté en Croûte Maison
Salade de Pommes de terre, Crudités
Sauces d'accompagnement, Moutarde, Cornichons

(Ce buffet est réalisé pour un minimum de 10 personnes.)

Buffet du Chef

18,50 € / pers.
Saumon entier ou Médaillons de Saumon
Crevettes
Saumon Fumé
Rôti de Boeuf
Rôti de Porc et sa Gelée au Porto
Poulet épicé
Rosette de Lyon
Jambon Forêt Noire
Jambon cuit à l'Ancienne
Pâté en Croûte Maison
Terrine
Salade de Pommes de terre, Crudités
Sauces d'accompagnement, Moutarde, Cornichons
Fromages 3 variétés

(Ce buffet est réalisé pour un minimum de 10 personnes)

Buffet Gourmand

21,50 € / pers.
Saumon entier ou médaillons de saumon
Florentin de Saumon fumé
Crevettes
Tartare de Saint-Jacques et sa crème verte
Rôti de Boeuf
Rôti de Porc et sa Gelée au Porto
Ballotin de Canard aux Cèpes
Pâté en Croûte Maison
Terrine à la Mirabelle
Jambon de Vendée
Asperges vertes
Salade de Pommes de terre, Crudités
Sauces d'accompagnement, Moutarde, Cornichons

(Ce buffet est réalisé pour un minimum de 15 personnes.)

Buffet Terre et Mer

25,50 € / pers.
Foie Gras de Canard Maison et sa gelée au Porto
Truite de Mer saumonée Bellevue
Dos de Saumon farci aux petits Légumes
Florentin de Saumon Fumé
Mini brochette de Crevettes décortiquées
Tartare de Saint-Jacques et sa crème verte
Jambon de Vendée
Rôti de Veau aux senteurs de Truffe
Rôti de Boeuf
Ballotin de Canard aux Cèpes
Pâté en Croûte Maison
Asperges vertes
Salade de Pommes de terre, Crudités
Sauces d'accompagnement, Moutarde, Cornichons

Suppléments Buffet

Fromages 3 variétés
3,00 € / pers.
Dessert
à partir de 2,50 € / pers.

Supplément Pain

Baguettes, Pains tranchés, Pains spéciaux, etc...
Nous consulter

Tous nos plats sont susceptibles de contenir des traces des allergènes suivants :

1. Gluten 2. Crustacés 3. Poisson 4. Œuf 5. Lait 6. Arachides 7. Fruits à Coque 8. Soja
9. Céleri 10. Moutarde 11. Graine de Sésame 12. Sulfites 13. Lupin 14. Mollusque